phrasesbeacorrige
man uppfinner béarnaisesåsen
nära Paris |
on invente la
sauce béarnaise près de Paris |
det är kocken Jean-François
Collinet som uppfinner den |
c’est le
cuisinier Jean-François Collinet qui l’invente |
han vill göra en scharlottenlöksås |
il veut faire
une sauce à l’échalotte |
han arbetar på restaurangen
Paviljong Henrik 4:e |
il travaille
au restaurant le Pavillon Henri IV |
restaurangen ligger i
Saint-Germain-en-Laye |
le restaurant
se trouve à Saint-Germain-en-Laye |
han gör ett misstag och
misslyckas med sin sås |
il fait une
erreur et il rate sa sauce |
han försöker att göra en
sås i alla fall |
il essaie de
faire une sauce quand même |
han tillsätter en
äggula och smör |
il ajoute un
jaune d’oeuf et du beurre |
den misslyckade såsen
är en succé |
la sauce
ratée est un succès |
kunderna frågar vad
såsen heter |
les clients
demandent comment la sauce s’appelle |
Henrik 4 :e var
kung i Frankrike |
Henri IV
était roi de France |
och Henrik 4 :e
föddes i Pau |
et Henri IV
est né à Pau |
Pau ligger i landskapet
Béarn |
Pau se trouve
dans la région du Béarn |
han svarar att det är
en sås från Béarn, en béarnaisisk sås |
il répond que
c’est une sauce du Béarn, une sauce béarnaise |
idag är det en av de
mest populära såserna i världen |
aujourd’hui c’est
l’une des sauces françaises les plus populaires dans le monde |
man har tillsatt
estragon till receptet |
on a ajouté
de l’estragon dans la recette |
det är en ganska enkel
sås att göra |
c’est une
sauce assez facile à faire |