Charles TELLIER

Charles TELLIER (1828-1913)
Il réalisa la conservation par le froid

matsedeln tack	la carte s’il vous plaît
vad önskas ?	vous désirez ?
har ni bestämt er ?	vous avez choisi ?
jag skulle vilja ha en skinkpaj	je voudrais une quiche
jag tar en kycklingsallad	je prends une salade au poulet
till förrätt	comme entrée
till huvudrätt	comme plat principal
och därefter	et ensuite
jag tar en köttbit tack	je prends une bavette s’il vous plaît
vilken stekning ?	quelle cuisson ? / la cuisson ?
välstekt	bien cuit
medium	à point
blodig	saignant
med pommes-frites ?	avec des frites ?
med grönsaker ?	avec des légumes ?
med potatis ?	avec des pommes de terre ?
med pasta ?	avec des pâtes ?
utan dressing	sans sauce vinaigrette
med mycket pommes-frites tack	avec beaucoup de frites s’il vous plaît
och till att dricka ?	et comme boisson ?
mineralvatten tack	de l’eau minérale s’il vous plaît
kolsyrat eller okolsyrat ?	gazeuse ou non-gazeuse ?
en tillbringare vatten tack	une carafe d’eau
en läsk	une limonade
har ni äppeljuice ?	vous avez des jus de pomme ?
och till efterrätt ?	et comme dessert ?
vad har ni ?	qu’est-ce que vous avez ?
jag tar en choklad- och vaniljglass	je prends une glace au chocolat et à la vanille
en jordgubbspaj tack	une tarte aux fraises
notan tack	l’addition s’il vous plaît
smakade det bra ?	ça a été ?
det var mycket gott	c’était très bon
utmärkt !	excellent